همهی ما در ارتباط با ضررهای ناشی از مصرف نمک زیاد آگاهیهای لازم و کافی را داریم اما چند نفر از ما به این موضوع توجه میکنیم که ما روزانه میزان زیادی نمک به طرق مختلف مصرف میکنیم و نمک مصرفی تنها میزان نمک اضافه شده به غذا در حین پخت توسط خودمان نیست.
مصرف میزان مناسب آن برای بدن ضروری و میزان بیشاز نیاز آن برایمان مرگ آفرین است چرا که پرفشاری خون، نارسایی کلیه، سکته قلبی و مغزی و … را رقم میزند.